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硅膠廚具食品接觸材料化學檢測項目

硅膠廚具食品接觸材料化學檢測項目介紹

硅膠廚具（如硅膠鍋鏟、烘焙模具、密封圈、奶嘴、吸管、保鮮蓋、蒸墊等）因其耐高溫、柔韌性好、無毒無味等特點，已成為現代家庭廚房和嬰幼兒用品中的熱門選擇。然而，部分劣質硅膠產品在生產過程中可能添加劣質填充劑、有害硫化助劑或使用回收料，導致在高溫或長期使用條件下釋放有害物質，威脅消費者健康。

作為專業的第三方檢測機構，深圳中為檢驗化學實驗室依據歐盟EU 10/2011、德國LFGB、美國FDA 21 CFR、中國GB 4806.11-2016 等國際法規與標準，為硅膠廚具制造商、品牌商、出口企業提供全面、精準、高效的化學檢測與合規服務，確保產品安全進入歐美及全球市場。

一、硅膠廚具主要類型與化學風險

產品類別	常見用途	主要化學風險
硅膠奶嘴、吸管	嬰幼兒喂養	揮發性硅氧烷（D3-D6）、重金屬、亞硝胺
硅膠烘焙模具、鍋鏟	烘焙、炒菜（高溫使用）	揮發性有機物（VOCs）、可揮發性硅氧烷、硫化鎘、苯乙烯
硅膠密封圈、保鮮蓋	電飯煲、燜燒鍋、食品密封	VOCs、氣味遷移、鄰苯增塑劑（劣質產品）
硅膠蒸墊、揉面墊	蒸制、揉面	填充劑遷移、重金屬、耐熱性不足導致分解

?? 特別關注：可揮發性硅氧烷（D3, D4, D5, D6）已被歐盟ECHA列為SVHC（高度關注物質），尤其是D4和D5具有生殖毒性和持久性，全球監管趨嚴。

二、核心化學檢測項目（面向歐美國際市場）

1. 揮發性有機物（Volatile Organic Compounds, VOCs）

法規依據：德國LFGB §30, USP <87>, GB 31604.24

定義：在加熱或儲存過程中從硅膠中釋放的低分子量有機物

測試方法：將樣品在特定溫度（如100°C或200°C）下加熱，收集揮發物并稱重

限值：

德國LFGB：≤0.5%（重量比）

中國GB標準：≤0.5%

意義：高VOCs會導致異味，影響食品風味，長期吸入可能危害健康

2. 可揮發性硅氧烷（Cyclic Siloxanes, D3-D6）

法規依據：ECHA REACH SVHC, German BfR, EU No 10/2011 關注

關注物質：

D4（八甲基環四硅氧烷）：SVHC，生殖毒性

D5（十甲基環五硅氧烷）：SVHC，持久性、生物累積性

D3、D6：也需監控

測試方法：GC-MS 或 LC-MS/MS

趨勢：歐盟擬限制D4/D5在消費品中的使用，高端品牌要求提供D3-D6檢測報告

限值：無統一限量，但買家常要求未檢出或極低水平（如<10 mg/kg）

深圳中為實驗室可提供D3-D6篩查，支持綠色硅膠替代方案評估。

3. 總遷移量（Overall Migration）

法規依據：EU 10/2011, GB 31604.8

定義：所有可從材料遷移到食品模擬物中的物質總量

限值：≤10 mg/dm2

測試條件：

食品模擬物：水、3%乙酸、10%乙醇、橄欖油

溫度與時間：根據使用場景設定（如室溫、100°C、150°C）

適用產品：所有與食品直接接觸的硅膠制品

4. 特定遷移量（Specific Migration Limits, SML）

針對已知高風險物質：

物質	法規依據	限值	來源與風險
重金屬遷移（Pb、Cd、Hg、Cr）	EU 84/500/EEC, GB 31604.2	Pb ≤1.0 mg/L, Cd ≤0.01 mg/L	顏料、硫化助劑（如硫化鎘）
亞硝胺與亞硝胺可生成物（N-Nitrosamines）	German LFGB, FDA	亞硝胺 ≤0.01 mg/kg 亞硝胺可生成物 ≤0.1 mg/kg	二胺類硫化劑與亞硝化劑反應生成，強致癌物
苯乙烯	EU 10/2011	≤0.02 mg/kg	劣質填充劑或回收料
甲醛	EU 10/2011	≤15 mg/kg	膠粘劑或交聯劑殘留

5. 感官測試（氣味與味道）

法規依據：德國LFGB §30, EU 1935/2004

方法：將樣品與食品模擬物（水、橄欖油）在規定條件下接觸后，由專業人員進行嗅覺和味覺評估

要求：不得有異味或導致食品味道改變

重要性：LFGB認證強制要求，影響消費者體驗

6. 物理性能與耐熱性測試

雖非純化學測試，但直接影響化學遷移風險：

項目	標準	說明
耐高溫性能	GB 4806.11	模擬實際使用溫度（如200°C）下的遷移行為
耐熱沖擊性	ISO 489	快速溫變下是否開裂、釋放有害物
抗紫外線老化	ISO 489	戶外使用產品的老化后安全性

三、按產品類別的檢測重點

產品類別	重點檢測項目
硅膠奶嘴、嬰幼兒吸管	- 亞硝胺 - 揮發性硅氧烷（D3-D6） - VOCs - 重金屬 - 感官測試
硅膠烘焙模具、鍋鏟	- VOCs（高溫揮發） - D3-D6 - 總遷移量（高溫條件） - 重金屬
硅膠密封圈、保鮮蓋	- VOCs - 氣味測試 - 總遷移量 - 耐油性測試
硅膠蒸墊、揉面墊	- VOCs - 重金屬 - 耐熱性測試 - 填充劑安全性

四、歐美國際市場合規要點

市場	核心法規與標準	關鍵要求
歐盟	- EU 10/2011（框架） - German LFGB	- VOCs ≤0.5% - 亞硝胺嚴格限制 - D4/D5列為SVHC，需通報 - LFGB要求感官測試
美國	- FDA 21 CFR 177.2600（硅膠）	- 需符合FDA正面清單 - 無揮發性物質要求，但大客戶（如Target、Walmart）參考LFGB
德國	LFGB §30	- 最嚴格標準，強制感官測試 - 亞硝胺、VOCs、D4/D5重點監控
中國	GB 4806.11-2016（橡膠）	- VOCs ≤0.5% - 重金屬遷移限值 - 總遷移量

五、深圳中為檢驗化學實驗室服務優勢

全項目覆蓋：從VOCs、D3-D6、亞硝胺到總遷移量、重金屬、感官測試，一站式檢測
國際資質：CNAS、CMA、ILAC、FDA標準符合性
先進設備：GC-MS、LC-MS/MS、頂空-GC、熱脫附儀、遷移爐、感官測試室
高效服務：常規項目5-7個工作日出報告，支持加急
咨詢支持：提供LFGB認證預檢、亞硝胺源頭排查、綠色硫化體系替代建議

深圳中為檢驗化學實驗室為硅膠廚具企業提供從原材料到成品的全生命周期化學檢測服務，涵蓋揮發性有機物（VOCs）、可揮發性硅氧烷（D3-D6）、亞硝胺、重金屬、總遷移量、感官測試等核心項目，助力企業滿足EU 10/2011、LFGB、FDA、GB 4806等全球嚴苛法規要求。我們不僅是檢測機構，更是您打造安全、健康、可持續硅膠產品的戰略伙伴，守護每一次烹飪與喂養的安心與信賴。

如果您有食品接觸材料需要做合規檢測和認證，歡迎聯系深圳中為檢驗化學合規團隊！